32 продукта для роста и укрепления волос
Кузьмина Вера Валерьевна
Мочалов Павел Александрович
Красивые волосы – мечта каждого человека. В норме, за 30 дней они отрастают на 1,25 см, а за год – на 15 см. Однако скорость роста – величина непостоянная. Она зависит от множества факторов: возраста, состояния здоровья, генетики и даже диеты, которой придерживается человек. Если повлиять на количество прожитых лет и генетические особенности возможности нет, то изменить подход к питанию под силу каждому. Не секрет, что если с пищей организм недополучает витамины и минералы, это приводит к выпадению волос.
Необходимые вещества из продуктов для роста волос
В состав многих продуктов входят вещества, которые ускоряют рост волос и оздоравливают их.
К ним относятся:
Биотин – витамин B. Он необходим для нормальной скорости роста волос и их укрепления.
Витамин Е. Выступая в качестве антиоксиданта, он снижает интенсивность окислительного стресса, оказывающего влияние на кожу головы и ведущего к потере волос.
Витамин D. Его действие направлено на активизацию «спящих» волосяных фолликул.
Витамин С. Он необходим для лучшего усвоения железа.
Железо. Дефицит этого микроэлемента приводит к выпадению волос.
Омега-3. Их поступление в организм препятствует развитию воспаления, которое провоцирует алопецию.
32 лучших продукта для волос
В статье мы собрали список из 32 лучших продуктов для роста и укрепления волос. Их действие доказано научными исследованиями, проведёнными учёными разных стран. Включив их в рацион, можно избавиться от выпадения волос, сделать их крепче, придать им блеск и предотвратить раннее появление седины.
1 Яйца
Они поставляют в организм белок, стимулирующий рост волос, ведь их фолликулы состоят преимущественно из этого вещества. Известно, что нехватка протеина – прямой путь к облысению.
Помимо белка, яйца богаты биотином, который нужен для выработки кератина. БАДы с ним часто можно найти в аптеке в качестве средств, улучшающих состояние волос. Однако выраженная нехватка биотина в организме наблюдается нечасто, особенно если человек придерживается рационального питания.
Яйца богаты цинком и селеном, которые позволяют поддерживать здоровье волос, усилить их рост и предупредить выпадение.
2 Ягоды
Они богаты известным антиоксидантом – витамином С. Это вещество помогает защитить волосяные фолликулы от повреждений свободными радикалами. Так, в 144 г клубники содержится 141% от суточной потребности организма в витамине С.
Аскорбиновая кислота нужна организму для синтеза коллагена. Этот белок препятствует ломкости волос и их выпадению. Кроме того, витамин С способствует лучшему усвоению железа из продуктов питания. Его нехватка приводит к анемии, которая негативным образом отражается на состоянии волос и здоровье в целом.
3 Шпинат
Это растение поставляет в организм витамины А и С, фолиевую кислоту и железо, которые требуются волосам для нормального роста.
Витамин А улучшает работу желёз, которые отвечают за выработку кожного жира. Это вещество необходимо для увлажнения кожи головы и поддержания здоровья волос. Чтобы перекрыть 54% суточной потребности организма в витамине А, необходимо съесть 30 г шпината.
Кроме того, это травянистое растение поставляет в организм железо. С его помощью эритроциты разносят кислород ко всем клеткам тела, в том числе, к волосяным фолликулам. Не секрет, что на фоне дефицита железа, люди отмечают выпадение волос.
4 Жирная рыба
Обогащение рациона рыбой жирных сортов – правильное решение для людей, которые стремятся к красивым и густым волосам. Этот продукт – кладезь ненасыщенных жирных кислот, без которых алопеция не заставит себя долго ждать.
Учёные провели важный эксперимент. Они отобрали 120 участниц, каждой из которых предлагали добавки с Омега-3 и Омега-6 кислотами, а также антиоксиданты. В результате, волосы у них стали гуще, прекратилась их потеря. [1]
В другом исследовании удалось выяснить, что аналогичным эффектом обладают добавки с рыбьим жиром. [2]
Жирная морская рыба содержит протеины, селен, витаминами D3 и B, которые оздоравливают и укрепляют волосы.
5 Батат
Известно, что бета-каротин преобразуется в организме в витамин А. Он, в свою очередь, приносит максимум пользы волосам. Отличным источником этого вещества является батат. Чтобы в четырёхкратном перекрытьдневную потребность человека в бета-каротине, нужно съесть чуть больше, чем 100 г батата.
Витамин А не даёт волосяным фолликулам отмирать, поэтому батат должен стать постоянным гостем на столе людей, следящих за своей шевелюрой.
6 Авокадо
Авокадо невероятно вкусен и питателен. Фрукт содержит полезные жиры и витамин Е, который необходим для роста волос. Съев одно авокадо, человек обеспечит себя в токофероле на 21%.
Витамин Е является антиоксидантом, который позволяет защищать клетки от окислительного стресса и нейтрализовать свободные радикалы. Учёные провели исследование, в котором они выяснили, что у людей рост волос увеличился примерено на 34,5% на фоне приёма добавок с витамином Е. При этом все участники эксперимента ранее страдали от их выпадения. [3]
Витамин Е защищает кожу головы от повреждений токсинами и свободным и радикалами В результате, у человека не уменьшается количество активных фолликулов и не развивается алопеция.
Авокадо богат жирными кислотами, которые организм самостоятельно вырабатывать не может. В то же время без них невозможно нормальное построение клеток. При их дефиците волосы начинают выпадать и портится. Поэтому этот вкусный и полезный фрукт нужно обязательно включать в свой рацион.
7 Орехи
Орехи содержат витамины группы В, витамин Е, цинк и жирные кислоты. Нехватка даже одного из перечисленных компонентов влечёт за собой выпадение волос. Например, достаточно употребить в пищу лишь 28 г миндаля, чтобы перекрыть суточную потребность организма в витамине Е на 37%.
Орехи полезны не только для волос, но и для организма в целом. Их употребляют в пищу для уменьшения воспаления и снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Они станут отличным дополнением к ежедневному рациону.
8 Креветки
Креветки содержат белок, витамины группы В, железо, цинк, витамин D. Чтобы перекрыть потребность организма в витамине D на 38%, достаточно употребить в пищу порцию весом в 100 г. Не секрет, что его дефицит учёные давно связывают с алопецией.
В креветках содержится мало жира, но он представлен Омега-3 жирными кислотами. Они оздоравливают волосы и ускоряют их рост.
9 Семена
Семечки богаты питательными веществами, которые способствуют росту волос. В них содержится витамин Е, селен и цинк. Суточную потребность организма в витамине Е на 50% можно перекрыть, если употребить в пищу 28 г семян подсолнечника. Также они содержат витамины группы В, без которых невозможно поддержание здоровья волос.
Существуют семена, которые поставляют в организм жирные Омега-3 кислоты. В частности, это льняное семя и семена чиа. Так, в льняных семечках содержится 6388 мг Омега-3 жирных кислот. Удивительно, но даже в филе лосося весом почти в 200 г – их меньше. Однако нужно учесть, что Омега-3 из семян льна усваиваются хуже, чем из рыбы жирных сортов.
Для получения максимальной пользы, диетологи рекомендуют употреблять в пищу смесь семян: льна, чиа и подсолнечника.
10 Сладкий перец
Сладкий перец богат витамином С, который необходим для роста волос. В одном овоще содержится в 5,5 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в апельсине. Это вещество способствует синтезу коллагена, который укрепляет структуру волос. Выступая в качестве мощного антиоксиданта, витамин С защищает их от повреждений и окислительного стресса. В результате, волосы перестают выпадать и даже седеть раньше времени.
Богат сладкий перец витамином А. Он ускоряет рост волос и стимулирует выработку кожного сала. Поэтому его обязательно нужно включать в рацион всем людям, заботящимся о красоте и здоровье волосяного покрова.
11 Устрицы
Устрицы богаты цинком. Этот минерал не только ускоряет рост волос, но и способствует их восстановлению. Если организм недополучает цинк, то это влечёт за собой телогеновую алопецию. Процесс обратимый, но для этого необходимо восполнить имеющийся дефицит.
Однако при избыточном поступлении цинка в организм, может развиться обратный эффект, из-за чего волосы вновь начнут выпадать. Поэтому так важно получать этот микроэлемент именно из продуктов питания. Устрицы являются отличным вариантом, так как поставляют в организм цинк в здоровых дозах.
12 Фасоль
Фасоль богата растительным белком, который необходим для роста волос. Кроме того, в ней содержится цинк. Достаточно 100 г фасоли, чтобы перекрыть суточную потребность организма в этом минерале на 7%.
Продукт богат фолиевой кислотой, биотином и железом. Несомненным преимуществом фасоли является её доступность и отличные вкусовые качества.
13 Соевые бобы
Спермидин, содержащийся в соевых бобах, способствует росту волос. Учёные провели эксперимент, в котором приняли участие 100 человек. Все они принимали пищевую добавку на основе спермидина. Было установлено, что это вещество действительно стимулирует рост волос, за счёт активизации фолликул. [4]
14 Мясо
В 100 г продукта содержится 29 г белка, который нужен волосяным фолликулам для нормальной работы.
Красное мясо – источник железа, которое легко усваивается организмом. Этот минерал необходим эритроцитам для доставки кислорода к клеткам и тканям, в том числе, ко всем структурам кожи головы. А дефицит железа – прямой путь к алопеции.
15 Миндальное масло
Миндальное масло богато белком, из которого состоят волосы. Оно является поставщиком полезных жиров и витаминов. В частности, витамина Е, который позволяет придать волосам густоту и блеск. В столовой ложке миндального масла его содержится почти 3,87 мг, а суточная потребность организма взрослого человека приравнивается к 15 мг. В одном из исследований учёные выяснили, что ежедневный приём этого витамина в количестве 100 мг позволяет ускорить рост волос на 34%. [5]
Если нет желания употреблять в пищу миндальное масло, его можно заменить обычным миндалем. Достаточно порции в 30 г, чтобы перекрыть суточную потребность организма в витамине Е на треть.
16 Мандарины
Мандарины богаты витамином С, который нужен организму для усвоения железа из других продуктов питания. Учёные выяснили, что дефицит аскорбиновой кислоты – прямой путь к потере волос. Поэтому мандарины должны стать частым «гостем» в рационе. [6]
17 Лосось
О пользе рыбы жирных сортов уже было сказано. Однако лосось заслуживает отдельного внимания. Этот продукт является рекордсменом по содержанию Омега-3 жирных кислот, которые обладают противовоспалительными свойствами. Известно, что любое воспаление приводит к потере волос. А лосось позволяет отрастить длинные и густые пряди.
Ещё одним свойством продукта является его способность помогать организму перерабатывать инсулин. Не секрет, что инсулинорезистентность – одна из причин алопеции у женщин.
Лосось богат фолликулостимулирующим витамином D. Учёные провели эксперимент и выяснили, что он помогает активизировать спящие волосяные фолликулы, предотвращая выпадение волос. [7]
18 Греческий йогурт
Рассматривая древнегреческие скульптуры, следует обратить внимание на густоту их волос. Все они являются обладателями шикарной шевелюры. Вряд ли это является совпадением. Тем более, что греки уже в те времена употребляли греческий йогурт, который богат витаминами группы В, необходимыми для роста и красоты волос.
19 Овсяная каша
Овес – это источник цинка, железа, клетчатки, жирных Омега-3 и полиненасыщенных кислот. В комплексе эти вещества положительно сказываются на состоянии волос, их густоте и скорости роста. Сделать порцию овсяной каши ещё полезней можно с помощью семян чиа, которые богаты белком.
20 Чечевица
Польза чечевицы для волос связана с присутствием в продукте фолиевой кислоты, которая нужна организму для выработки эритроцитов. Красные кровяные тельца доставляют кислород ко всем органам и тканям, в том числе, к коже головы и волосяным фолликулам.
21 Гуава
Гуава богата аскорбиновой кислотой. Учёные доказали, что витамин С оказывает положительное влияние на состояние волос у женщин. На момент начала эксперимента все участницы имели истонченные пряди, а к его завершению с этой проблемой удалось справиться. Удивительно, но гуава превосходит апельсины по содержанию витамина С в 4-5 раз. [8]
22 Печень
Недостаток железа – прямой путь к потере волос. От алопеции на фоне анемии особенно остро страдают женщины. Печень выступает в качестве источника железа, которое легко усваивается организмом.
23 Ячмень
Ячмень содержит витамин Е, который стимулирует рост волос. Употребление в пищу этого злака позволяет разнообразить рацион, а также оздоровить кожу головы и волосяные фолликулы.
24 Морковь
В моркови содержится витамин А, который после попадания в организм трансформируется в бета-каротин. Это вещество необходимо для придания волосам здорового блеска. Под его влиянием кожа головы увлажняется, а выработанный кожный жир защищает её от воздействия негативных факторов.
25 Палтус
В палтусе содержится много магния, который необходим организму для поддержания нормального уровня инсулина в крови. Не секрет, что сахарный диабет ведёт к потере волос. Поэтому палтус следует хотя бы периодически включать в свой рацион.
26 Шиитаке
В одной чашке грибов шиитаке содержится 1299 мг меди, что позволяет перекрыть суточную потребность организма в ней на 145%. Многочисленные исследования доказывают, что этот микроэлемент позволяет поддерживать красоту и здоровье волос, препятствуя их выпадению и раннему появлению седины. [9]
27 Нут
Нут обладает действием, схожим с чечевицей. Как и все бобовые, он содержит фолиевую кислоту, которая способствует выработке эритроцитов и оздоровлению волос.
28 Спирулина
Спирулина содержит колоссальное количество магния и белка. Оба этих вещества необходимы для роста волос.
29 Мармит
Мармит – это паста, полученная из дрожжевого экстракта. Продукт богат фолиевой кислотой. В 100 г пасты её содержится 400 мг. За такую подпитку волосы обязательно ответят благодарностью.
30 Арахисовое масло
Арахисовое масло содержит витамин Е. Без него поддерживать здоровье волос довольно проблематично.
31 Киви
Киви содержит витамин С, который нужен организму для лучшего усвоения железа. В свою очередь, этот микроэлемент поддерживает питание волос и способствует усилению их роста.
32 Моллюски
Моллюски богаты витамином В12. Учёные доказали, что их употребление в пищу позволяет ускорить рост волос и предотвратить их выпадение. Достаточно съесть 90 г продукта, чтобы перекрыть суточную потребность организма в витамине В12 на 1402%. [10]
Вывод
Здоровые волосы – это результат правильной диеты. Она должна обеспечивать нужды организма в витаминах и минералах. В комплексе, эти вещества способствуют быстрому росту волос и препятствуют их преждевременному выпадению.
