Диетолог
Диетолог – специалист в области диетологии, настоящий эксперт в вопросах питания, разрабатывает схемы лечебного и профилактического питания.
Стоит отметить, что профессия диетолога не является одной из популярнейших в медицине. Врача-диетолога встретить в обычной районной поликлинике довольно проблематично. Однако, это не значит, что врач-диетолог является специалистом невостребованным.
Чем занимается диетолог?
Врач-диетолог занимается тем, что подбирает и составляет правильные диетические схемы питания как для больных, так и для здоровых людей. Не стоит удивляться, что за консультацией к специалисту обращаются люди, не имеющие проблем со здоровьем. Если правильно организовать свой пищевой рацион, то можно избежать множества болезней в будущем. Благодаря полноценному питанию, организм получит все витамины, микроэлементы и минералы, что будет способствовать его оздоровлению.
Кроме того, диетолог поможет определиться с калорийностью питания. Современный стол человека перенасыщен продуктами, содержащими белки, жиры и углеводы. Они весьма калорийные, но пользы в них мало.
В итоге, и взрослые, и дети набирают лишние килограммы, а организм при этом страдает от нехватки жизнеобеспечивающих веществ. Подобный рацион негативно отражается на состоянии костной ткани, на хрящевой и мышечной ткани, на нервных клетках, на работе сердца и сосудов и т. д.
Часто у неправильно питающихся людей наблюдается гормональный дисбаланс, когда нарушается нормальное продуцирование гормонов. Например, при йододефиците страдает щитовидная железа. (Читайте также: Заболевания щитовидной железы у мужчин и женщин)
Свою работу диетолог выстраивает с особенностями конкретных регионов проживания. Так, где-то люди больше страдают от нехватки селена, где-то от недостатка йода. Тогда врач, при составлении диеты делает упор на соответствующие продукты. Кроме того, могут быть назначены медицинские препараты, способствующие восполнению недостающих веществ. Такие диеты носят название профилактических, так как по своей сути выполняют задачу по профилактике различных заболеваний.
Когда к диетологу на приём приходит человек, страдающий от какого-либо заболевания, то первоочередной задачей специалиста является составление лечебной диеты. Она в обязательном порядке исключает все вредные продукты и подразумевает определённые способы готовки.
Лечебные диетические схемы помогают нормализовать обменные процессы в организме и ускорить выздоровление пациента. Кроме того, специалист способен посоветовать включать в рацион продукты питания, которые обладают лечебным действием при конкретной болезни.
Какие заболевания лечит диетолог?
Диетой можно лечить множество болезней, все они входят в компетенцию врача-диетолога. Кроме того, обращение к доктору может предотвратить развитие самых разнообразных патологий, начиная от онкологических образований и заканчивая простудными заболеваниями.
Обращение к диетологу целесообразно при:
Заболевания ЖКТ. Естественный процесс переваривания может быть значительно нарушен, если человек придерживается нерациональной схемы питания. Ведь любой продукт, проходит длительный путь по организму, в котором задействованы все органы ЖКТ. Кроме того, правильное питание, в комплексе с лекарственной терапией будет способствовать тому, что человек быстрее избавится от гастритов, язвенной болезни, колитов, холецистита и т. д. Врач даёт рекомендации относительно запрета на те или иные продукты, указывает на способы приготовления пищи, которые должны быть в приоритете при конкретной болезни.
Заболевания сердца и сосудов. Неправильный подход к питанию является мощным фактором-провокатором формирования нарушений в функционировании сердца, что ведёт к закупорке сосудов, развитию атеросклероза, тромбоза и т. д. Коррекция питания – верный способ этих проблем избежать и не только улучшить качество жизни больного, но и продлить её.
Ожирение. Часто, людям с избыточной массой тела не удаётся избавиться от лишних килограммов, несмотря на их регулярные занятия спортом и, как им кажется, правильное питание. Только диетологи знают все закономерности течения обменных процессов в организме. Благодаря составленной с научной точки зрения диете и благодаря индивидуальному подходу к каждому пациенту, удаётся ускорить метаболизм. В итоге, снижение избыточной массы тела будет протекать быстрее. (Читайте также: Ожирение – степени ожирения и его причины)
Анорексия. Эта проблема становится все популярнее в последние годы. Причём если раньше от заболевания страдали преимущественно девочки подросткового возраста, то в последнее время наметилась тенденция к росту анорексии среди женщин детородного возраста. В этом случае консультация диетолога и составление им правильной калорийной диеты является жизненной необходимостью. (Читайте также: Причины и симптомы анорексии)
Инфекционные и вирусные заболевания. Диета не способна заменить в этом случае лекарственное средство, однако она может помочь организму в борьбе с патологическими агентами, болезнь спровоцировавшими.
Онкология. Не секрет, что некоторые продукты обладают противораковой активностью. Диетическая схема питания с приоритетом тех или иных продуктов не может избавить от рака, но служить его профилактикой и средством для нейтрализации канцерогенов вполне способна. Кроме того, правильная диета во время прохождения курса химиотерапии – залог скорейшего восстановления организма.
Когда нужно обращаться к диетологу?
Не стоит ждать манифестации заболевания, чтобы отправиться на консультацию к диетологу. Позаботиться о том, чтобы сохранить своё здоровье, следует заранее.
При наличии избыточного или недостаточного веса необходимо обязательно обращаться к специалисту для составления грамотной диеты.
Кроме того, при нарушениях в работе ЖКТ и при наличии проблем с сердцем и сосудами, следует вместе с диетологом подобрать адекватную схему питания. Иногда, изменение рациона позволяет устранить проблемы с ногтями и волосами. Ведь многие косметические проблемы бывают спровоцированы нехваткой витаминов и микроэлементов или их невозможностью полноценного усвоения в организме.
Анализы, которые необходимо сдать перед походом к диетологу
Отлично, если на первый приём к диетологу пациент придет с готовым общим анализом крови. Он даст врачу определённые сведения о состоянии организма пациента.
Кроме того, могут потребоваться:
Данные об уровне сахара в крови;
ОАМ;
БАК.
Часто сами диетологи просят своих пациентов сдать анализ, позволяющий определить уровень гормона щитовидной железы. Это обусловлено тем, что нарушения в работе данного органа нередко приводит к проблеме лишнего веса.
Сдача анализов – это первый этап при создании диеты для конкретного пациента. Также они позволяют определить или заподозрить некоторые скрытые хронические болезни и начать их лечение.
Методы диагностики, используемые диетологами
Самые популярные методы исследования в диетологии – это лабораторные анализы. Однако, если у врача появится необходимость уточнить какие-либо сведения о состоянии здоровья пациента, он отправит его на прохождение УЗИ органов, расположенных в брюшной полости. Иногда, диетолог рекомендует обратиться пациенту к другим специалистам, например, к диабетологу, гастроэнтерологу и т. д.
