6 вариантов яичной диеты

Автор: врач-эндокринолог, диетолог
Кузьмина Вера Валерьевна

Редактор: к. м. н. врач-терапевт
Мочалов Павел Александрович

В наше время далеко не всем удаётся правильно питаться. Современная жизнь проходит в очень энергичном ритме, что заставляет людей прибегать к услугам заведений быстрого питания, а это неминуемо приводит к набору лишних килограммов. Для устранения таких нежелательных последствий разработано большое количество диет, и одной из самых распространённых из них является яичная диета.

Довольно долго специалисты спорили по поводу вреда и пользы яиц для здоровья человека. Противники яичной диеты делали основной упор на высокое содержание холестерина в этом продукте, однако последние исследования показали, что яйца очень полезны для организма и обладают большим количеством ценных свойств. Содержащийся же в них холестерин не столь вреден для здоровья, как предполагалось раньше. В яйцах обнаружен витамин K и витамины групп A, Е, D и B, кроме этого железо, кальций и другие полезные минералы. Стоит также отметить содержание в них лецитина, способствующего хорошей работе мозга и улучшению памяти.

Яйца обладают ещё одним очень важным свойством, позволяющим использовать их в диетах – у них низкая калорийность. Одно яйцо содержит в себе всего около 100 килокалорий. Недавние исследования показали, что можно существенно снизить аппетит в течение дня, если употреблять яйца по утрам. Есть множество вариантов яичной диеты. Наиболее простой из них – употребление в течение трёх дней любого количества яиц, при желании можно также добавить в меню немного фруктов или овощные салаты.

Жиры, мучные изделия и любые сладости при такой диете исключаются, а кофе и чай заменяются водой. Переносится яичная диета довольно легко, но длительное её использование может привести к ухудшению настроения и мышечной слабости, что характерно практически для всех малоуглеводных диет. Поэтому её продолжительность не должна превышать 3-4 дней, за которые можно похудеть на 4 килограмма.

Яичная диета профессора Усамы Хамдий

Эта методика похудения основывается не на низкой калорийности пищи и не на голодании, она опирается на происходящие в человеческом организме химические реакции. Следует помнить, что это очень строгая диета, в которой категорически не допускается менять продукты местами или замещать их.

Также она предусматривает ряд правил: исключается употребление жиров и масел, чай и кофе нужно пить без добавления сахара, в день разрешается выпивать не более одной баночки диетического напитка. Интервал между приёмами пищи должен составлять два часа (при сильном голоде можно перекусить морковкой или огурцом). Овощи варятся исключительно в воде без добавления мяса в бульон. Выпивать при этом следует не менее 2,5 литров чистой воды за день, приёма дополнительных витаминов не требуется, разрешены любые фрукты, кроме фиников, бананов, винограда, инжира, манго.

Физические упражнения будут содействовать похудению и ускорят процесс. Курс диеты Усамы Хамдий рассчитан на четыре недели, и меню для каждой из них имеет свои характерные особенности.

Яичная диета на 7 дней

Воспользовавшись этой диетой, можно с лёгкостю сбросить до десяти килограммов лишнего веса. При этом вы будете в полном объёме восстанавливать запасы минералов и витаминов, вымываемых из организма. Яйцо поспособствует улучшению всех обменных процессов в организме и создаст чувство сытости. Использование в диете цитрусовых фруктов надолго продлит это ощущение и позволит меньше хотеть есть.

Во время соблюдения яичной семидневной диеты рекомендуется пить щелочную минеральную воду. Щелочь способна нейтрализовать избыточную кислоту в желудке, накапливаемую в результате употребления большого количества цитрусовых. Занятия спортом также поощряются. Выходить из яичной диеты лучше всего постепенно, то есть продолжать употреблять апельсины, грейпфруты, творог, но уже в меньшем количестве. Это поможет значительно снизить стресс для организма и дольше сохранить достигнутые результаты.

Яичная диета на 2 недели

Главной составляющей меню этой диеты являются яйца, хотя и грейпфруты играют немаловажную роль. Они способны расщеплять жиры в организме и тем самым обуславливают высокую скорость похудения. Двухнедельная яичная диета предполагает трёхразовое регулярное питание. Употреблять какую-либо еду в промежутках между основными приёмами пищи категорически запрещается. Место ужина в этой диете занимает второй завтрак. Следует помнить, что есть после 19.00 запрещается, а поскольку ужин не предусмотрен, то именно обед не должен быть позже этого времени.

Вторая неделя ничем не отличается от первой. Придерживаясь двухнедельной яичной диеты, вы будете ощущать сытость, но возможны некоторые неприятности в виде быстрой утомляемости, раздражительности, слабости, что характерно для многих диет с низким содержанием углеводов. Больше двух недель соблюдать такую диету не рекомендуется. Не раньше, чем через три месяца её можно повторить.

Яично-апельсиновая диета

Многие специалисты советуют яично-апельсиновую диету людям с избыточным весом и нарушенным обменов веществ. Её основу, как нетрудно догадаться, составляют апельсины, наполненные витамином С и множеством полезных минералов, и яйца, являющиеся легкоусвояемым и низкокалорийным продуктом. Помимо этого, апельсины содержат в себе пектин, способствующий правильному пищеварению и подавляющий процессы гниения в кишечнике.

Эта диета заработала свою репутацию в те далекие дни, когда апельсины были большим дефицитом на территории Европы. Сейчас же с ними проблем нет, и таким способом похудения пользуются многие люди, в том числе и знаменитости. Яйца с апельсинами великолепно дополняют друг друга, а сочетание содержащихся в них микроэлементов позволяет добиться превосходных результатов.

Во время яично-апельсиновой диеты необходимо принимать пищу пять раз в день, употребляя в каждый приём по полтора апельсина и два яйца, сваренных вкрутую. Воду желательно пить чистую и негазированную. На второй неделе диеты в рацион следует обязательно добавить богатые клетчаткой овощи и свежие фрукты. Количество съеденных в день апельсинов не должно превышать одного килограмма.

Продолжать яично-апельсиновую диету более двух недель нельзя, в таком случае организму будет недоставать животных белков. Вместо жировых отложений начнёт уходить мышечная масса, а это плохо скажется на здоровье. После месяца полноценного питания диету можно повторить. Выходить из неё нужно постепенно, включая в рацион соки, фруктовые пюре, вареное куриное мясо.

Яично-творожная диета

Поскольку в меню яично-творожной диеты включен мёд, она прекрасно подходит для людей, не представляющих свою жизнь без сладкого. Вместе с тем это довольно строгая диета, придерживаться которой рекомендуется не больше трёх дней, за которые можно потерять около трёх килограммов лишнего веса. Завтрак первого дня должен состоять из чашки кофе или чая, а также коктейля, приготовленного из двух куриных яиц и небольшой ложки мёда. Взбивается коктейль с помощью миксера.

На обед можно съесть небольшой нежирный кусочек сыра и выпить чашку чая с добавлением мёда. Хлебный тост, любимые фрукты и овощной постный суп составят ужин. Завтрак второго дня абсолютно аналогичен первому. Обед должен включать в себя небольшую порцию нежирного творога, чашку чая без сахара и коктейль из яиц и мёда. На ужин следует употребить нежирное мясо или рыбу, заправленный растительным маслом овощной салат и выпить чашку чая.

На третий день завтрак будет состоять из следующих блюд: чашка чёрного кофе, свежее зелёное яблоко, коктейль из мёда и яиц. Рацион обеда включает в себя кусочек нежирного сыра, тост из отрубного хлеба и овощной салат, заправленный растительным маслом. В салат также рекомендуется добавить немного лимонного сока. На ужин съешьте тушеные овощи, сваренное вкрутую яйцо и выпейте чашку чая.

Перед применением яично-творожной диеты необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом. Она противопоказана людям с проблемами желудочно-кишечного тракта и некоторыми иными заболеваниями. Утомляющие занятия спортом также стоит отложить на это время, их лучше заменить прогулками и лёгкими пробежками.

Яично-медовая диета

Смесь мёда с яичным желтком содержит значительное количество минеральных веществ и витаминов, а ещё полезные углеводы и белки. Также при яично-медовой диете полезно съедать в день по половинке лимона, что снабдит организм дополнительной энергией и ускорит сжигание жиров. Эта диета мало чем отличается от многих диет с очень низким суточным набором килокалорий.

Меню первого дня следующее: завтрак – кофе с лимоном или чай, взбитые миксером пара яичных желтков с чайной ложкой мёда; обед – кофе с мёдом или чай, 90 г сыра; ужин – яблоко, чёрный хлеб, чашка бульона. На ночь выпить чай с лимоном. Рацион второго дня включает в себя такие блюда: завтрак – чай с лимоном или кофе, смесь мёда с яйцом; обед – мёд с яйцом, немного творога, кофе или чай с лимоном; ужин – чай с лимоном, свежий овощной салат, 150 г мяса птицы или рыбы.

Меню третьего дня: завтрак – чай с лимоном, яблоко, мёд с яйцом; обед – ржаной хлеб, немного сыра (50 г), политый лимонным соком салат (200 г). Ужин – чай с мёдом, яйцо, 300 г отварных овощей (только не крахмалистых). Соблюдение яично-медовой диеты позволит сбросить до 4 килограммов.

Отзывы и результаты яичной диеты

Специалисты-диетологи сходятся во мнении, что долго придерживаться яичной диеты нельзя, поскольку при чрезмерном потреблении белков большой нагрузке подвергаются печень и почки. Помимо прочего, в такой диете наблюдается явный недостаток жиров. Если же чётко соблюдать все сроки, то можно добиться хороших результатов. Кроме того, яйца обладают большим количеством аминокислот, минералов и витаминов, необходимых для полноценного функционирования человеческого организма.

Анна: за три дня на яичной диете скинула целых четыре килограмма, сама сначала не поверила!

Юлия: несколько лет назад перед отпуском пробовала яичную диету, за четыре недели похудела на восемь килограммов, после выхода из диеты потеряла ещё 4 кг.

Альбина: почему-то боюсь снова садиться на эту диету, в прошлый раз сначала скинула несколько килограммов, но потом также быстро их набрала.