Гречневая диета на 14 дней

Автор: врач-эндокринолог, диетолог
Кузьмина Вера Валерьевна

Редактор: к. м. н. врач-терапевт
Мочалов Павел Александрович

Популярность гречневой диеты на 14 дней вполне объяснима. Ведь за такой короткий срок удаётся значительно снизить вес, не прилагая каких-либо усилий. Если придерживаться гречневой диеты строго, то можно потерять от 5 кг и более. Чтобы вес не вернулся спустя непродолжительное время, необходимо правильно из диеты выходить и продолжать питаться низкокалорийной и здоровой пищей.

Тем не менее, не стоит забывать о том, что любая методика похудения в виде диеты – это стресс для организма, который не может пройти без последствий.

В чём польза данной диеты?

Гречневая каша знакома каждому человеку с детства. Однако, мало кто знает, насколько она является полезной для здоровья и как нужна организму. Её нужно употреблять в пищу в любом возрасте. Переоценить пользу гречки невозможно, ведь она оказывает положительное влияние практически на все системы организма, начиная с ЖКТ и заканчивая головным мозгом. Благодаря регулярному употреблению гречневой крупы, можно достичь следующих эффектов:

• Повысить уровень гемоглобина.

• Очистить организм от токсинов.

• Получить массу полезных веществ всего лишь из одного продукта.

• Обогатить организм витаминами группы В, насытить его кальцием, магнием, железом, калием, растительным белком.

• Снизить уровень холестерина в крови, отрегулировать уровень артериального давления, улучшить кровообращение.

• Не допустить обострения хронических заболеваний органов пищеварения.

• Укрепить иммунитет.

• Избавиться от целлюлита.

• Привести кожу в порядок.

• Вывести лишнюю жидкость из организма, привести в норму работу почек и печени.

• Гречка даёт хороший запас энергии, что позволяет бороться с хронической усталостью и стрессами.

• Уменьшить объём желудка.

• Гречка является отличным профилактическим средством, позволяющим не допустить развитие онкологии, варикозной болезни, атеросклероза.

Основные принципы гречневой диеты на 14 дней

Чтобы диета оказалась эффективной, гречку нужно приготовить правильно. Специалисты не рекомендуют варить крупу, так как в процессе длительной термической обработки большая часть полезных веществ разрушается. Гречку лучше всего запаривать.

Есть рекомендации относительно того, что кашу нужно употреблять в пищу без соли и специй. Диетологи указывают на то, что резкое ограничение соли в меню негативным образом скажется на самочувствии человека. Будет усиливаться усталость, появится недомогание. Поэтому соль добавлять в гречку можно, но в умеренных количествах.

Во время диеты категорически запрещается употреблять спиртные напитки, использовать специи и соусы для улучшения вкуса каши, а также добавлять в неё сахар. Все сладкие продукты также будут под запретом.

На сколько можно похудеть на гречневой диете за 14 дней?

Если придерживаться строгой гречневой диеты и не употреблять в пищу никакие другие продукты, то за 14 дней можно сбросить 12 кг лишнего веса. Это не нанесёт вреда здоровью и позволит не испытывать чувства голода.

Питаться нужно по режиму. Вес будет уменьшаться даже после выхода из диеты, если не увлекаться продуктами с высокой калорийностью и не переедать. Кроме того, что за 14 дней удаётся избавиться от достаточно внушительного количества лишнего жира, дополнительно получится оздоровить организм. Конечно, можно продлить диету с 14 до 30 дней. За это время похудеть удастся сильно. Однако, такая затяжная диета может негативным образом сказаться на здоровье.

Меню гречневой диеты на 14 дней

Если придерживаться строгого меню, то результат будет максимальный. Однако, жёсткая гречневая диета даёт значительную нагрузку на организм. Поэтому лучше всего воспользоваться облегчённым вариантом меню на 14 дней. Это позволит похудеть без вреда для здоровья. Представленный рацион можно изменять, в зависимости от собственных предпочтений и потребностей организма.

Меню гречневой диеты на первую неделю:

1. Понедельник:

   • Завтрак: каша гречневая, чай с ложечкой мёд.

   • Обед: суп на основе набора овощей.

   • Полдник: яблоко.

   • Ужин: крупа тушеная с луком и шампиньонами.

2. Вторник:

   • Завтрак: гречневая каша с огурцом и помидором (овощи свежие)

   • Обед: гречневый суп на молоке с низким содержанием жира.

   • Полдник: стакан кефира.

   • Ужин: гречневая каша, зелень, отварное куриное яйцо.

3. На протяжении трёх последующих дней нужно есть только крупу. Готовить её можно любым способом. Важно пить не менее 2 литров чистой воды. Если появляется слабость, то можно съесть ложку мёда. Также разрешается добавить в меню 150 г сухофруктов.

4. Суббота:

   • Завтрак: запаренная гречка, сельдерей свежий и тушеный лук, зелёный чай.

   • Обед: суп с овощами.

   • Полдник: обезжиренный йогурт.

   • Ужин: гречка с зеленью и отварное яйцо.

5. Воскресенье:

   • Завтрак: гречка с добавлением сливочного масла, чёрный несладкий кофе.

   • Обед: куриный бульон и зелень.

   • Полдник: горсть сухофруктов.

   • Ужин: отварная крупа, обжаренная цветная капуста в кляре.

Меню гречневой диеты на вторую неделю:

1. Понедельник:

   • Завтрак: отварная гречка, обезжиренный творог (150 г), травяной чай.

   • Обед: овощной салат, отварная куриная грудка (100 г).

   • Полдник: стакан обезжиренного кефира.

   • Ужин: отварная гречка с любыми свежими овощами.

2. Вторник: На протяжении целого дня можно употреблять в пищу исключительно гречневую крупу и пить достаточное количество воды.

3. Среда: На протяжении целого дня можно употреблять в пищу гречневую крупу и не забывать о жидкости. Если присоединяется слабость, то разрешается съесть немного мёда. Хорошо помогает справиться с усталостью стакан крепкого чёрного чая.

4. Четверг: На протяжении целого дня можно употреблять в пищу только гречневую крупу и пить достаточное количество воды. Если самочувствие начинает ухудшаться, то диету необходимо прекращать.

5. Пятница:

   • Завтрак: гречневая каша со сливочным маслом, кофе без сахара.

   • Обед: суп с овощами.

   • Полдник: горсть кураги и изюма.

   • Ужин: гречка, свежие овощи, 2 кусочка твёрдого сыра.

6. Суббота:

   • Завтрак: гречка отварная с черносливом, несладкий чай.

   • Обед: суп с чечевицей.

   • Полдник: стакан ряженки.

   • Ужин: гречка с тушеными грибами, луком и морковью.

7. Воскресенье:

   • Завтрак: обезжиренный творог, отварная гречка, травяной чай.

   • Обед: куриный бульон с добавлением зелени и яйца.

   • Полдник: стакан йогурта, горсть орехов.

   • Ужин: гречка с овощами, отварная куриная грудка.

Не стоит забывать о том, что выходить из диеты нужно правильно!

Как правильно выходить из гречневой диеты?

Если не соблюдать рекомендации по правильному выходу из гречневой диеты, которая продолжалась на протяжении 2 недель, то потерянные килограммы очень быстро вернуться обратно. В итоге, все затраченные усилия будут напрасными, и придётся вновь начинать худеть.

После завершения диеты, необходимо отказаться от употребления сладкого, не злоупотреблять мучными изделиями, не пить спиртные напитки. Очень опасны продукты, содержащие быстрые углеводы, которые практически мгновенно трансформируются в жир.

Нельзя после завершения диеты начинать переедать. Вставать из-за стола необходимо с лёгким чувством голода. Не менее важно продолжать пить достаточное количество воды.

При соблюдении всех рекомендаций по правильному выходу из гречневой диеты, результат удастся сохранить на неопределённый срок, а может быть даже на всю жизнь.

Плюсы и минусы

Гречневая диета имеет высокую популярность, что обусловлено её несомненными плюсами:

• Похудеть удаётся в кратчайшие сроки.

• Чувство голода на протяжении всего времени соблюдения диеты будет отсутствовать.

• Кишечник и печень будут качественно очищены.

• Целлюлит либо полностью пропадет, либо станет менее заметным.

• Состояние ногтей, волос и кожного покрова значительно улучшится.

• Кишечник начнёт работать правильно.

• Появится внутреннее ощущение лёгкости.

Однако, несмотря на все положительные моменты, гречневая диета имеет ряд недостатков, среди которых:

• Не исключено, что во время соблюдения диеты у человека возникнет чувство недомогания и слабости. Он может быстрее утомляться.

• Снова начать худеть с помощью гречневой диеты можно будет лишь спустя 30 дней, но не раньше.

• Не исключено резкое падение артериального давления.

• Если у человека имеются хронические заболевания, то они могут обостриться.

• Диета имеет ряд противопоказаний.

Противопоказания к диете и мнение врачей

Категорически запрещено худеть с помощью гречневой диеты при наличии следующих противопоказаний:

• Болезни органов пищеварения.

• Сахарный диабет.

• Дисбактериоз кишечника.

• Сердечная недостаточность.

• Депрессивные настроения.

• Анорексия.

• Почечная недостаточность.

• Повышенное артериальное давление.

• Кормление грудью.

• Период вынашивания ребёнка.

• Подростковый возраст.

Специалисты настоятельно советуют отказаться от соблюдения жёсткой диеты на 14 дней и воспользоваться всем желающим её облегчённым вариантом. В этом случае нагрузка на организм уменьшается, и вероятность навредить своему здоровью будет минимальной. Прежде чем приступать к реализации программы похудения, не лишним будет посещение кабинета диетолога и гастроэнтеролога. Важно знать на 100%, что противопоказания к диете у человека отсутствуют. Если в процессе похудения возникает ухудшение самочувствия, то от продления диеты необходимо отказаться.