Творожная диета магги, в чём её плюсы?

Автор: врач-эндокринолог, диетолог
Кузьмина Вера Валерьевна

Редактор: к. м. н. врач-терапевт
Мочалов Павел Александрович

Классическая диета Магги базируется на употреблении значительного количества белковой пищи, а именно куриных яиц. Однако, вегетарианцы не могут питаться яйцами, кроме того, их нельзя есть людям с повышенным уровнем холестерина в крови. Поэтому диетологи предлагают альтернативную методику похудения, которая предполагает замену яиц творогом. Этот продукт богат кальцием, отлично усваивается организмом и очень вкусен, особенно в сочетании с фруктами.

Выбирать творог нужно правильно. Как правило, все диеты предполагают употребление в пищу маложирного продукта. Однако, если с пищей организм не получает достаточного количества жиров, то повышается риск развития проблемой с кожей. Более того, организм может среагировать на нехватку жиров таким образом, что все поступающие вещества он начнёт трансформировать в собственные жировые запасы. Это приведёт к тому, что процесс похудения будет замедлен. Поэтому творожная диета Магги предполагает выстраивать рацион на твороге 3-5% жирности.

Принципы диеты

Принципы диетического питания следующие:

• Нельзя менять приёмы пищи местами.

• Во время завтрака мясо на столе должно отсутствовать.

• Кроме грейпфрутов разрешено употреблять в пищу апельсины.

• Продукты питания не подлежат жарке.

• Разрешённые овощи: кабачок, цукини, патиссоны, баклажаны, морковь, свекла, зелёный горошек. Их необходимо отваривать.

• Разрешённые способы приготовления пищи: готовка на пару, варка, запекание.

• Нельзя во время процесса похудения употреблять в пищу сахар. Под запрет попадает майонез и все десерты.

• В день нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды.

• Голодовка недопустима, так как это провоцирует замедление метаболических процессов.

• Разрешённые перекусы: свежая зелень, небольшого размера огурец или морковь.

• Подготовить организм к предстоящим изменениям в меню можно с помощью кефирного разгрузочного дня.

• Чтобы ускорить потерю лишних килограммов можно принимать специальные ванны для похудения, делать обёртывания, посещать кабинет массажиста.

• Во время соблюдения диеты нужно заниматься спортом, но нагрузки должны быть умеренными.

На сколько можно похудеть на творожной диете магги? Диета Магги позволяет людям со 2 степенью ожирения похудеть на 10-15 кг. Если исходный вес внушительный, то результаты будут менее заметными. В целом, всё зависит от того, какова масса тела человека в тот момент, когда он садится на диету.

Запрещённые и разрешённые продукты

Решившись худеть с помощью творожной диеты Магги неверно полагать, что придётся употреблять в пищу только творог, но именно этот продукт будет занимать ведущее место в рационе. Чтобы иметь возможность правильно составить меню, необходимо ознакомиться со списком продуктов, которые разрешены и запрещены к употреблению в пищу.

Все продукты должны быть правильно приготовлены. Их можно запекать, тушить, варить. Что касается жарки, то она не возбраняется, то масло во время жарки добавлять запрещено. Творог можно готовить самостоятельно, в домашних условиях.

Меню на 4 недели творожной диеты магги

Каждую неделю худеющего ожидает новое меню. Менять недели или дни местами запрещено.

Первая неделя:

Вторая неделя:

Третья неделя отличается от двух первых тем, что разделение приёмов пищи на завтрак обед и ужин пропадает:

1. Первый день: фрукты из списка разрешённых продуктов.

2. Второй день: отварные овощи, зелёный салат.

3. Третий день: можно употреблять в пищу продукты первого и второго дня.

4. Четвёртый день: рыба, креветки, капуста, отварные овощи.

5. Пятый день: говядина, отварные овощи.

6. Шестой и седьмой день: фрукты.

Четвертая неделя также предполагает употребление в пищу определённых продуктов, которые нужно разделить на весь день:

1. Первый день: 4 кусочка куриного филе, 2 помидора и 2 огурца, консервированный тунец в собственном соку, фрукты, 1 кусочек хлеба.

2. День второй. Объём куриного филе увеличивают до 0,2 кг, в остальном меню второго дня повторяет меню первого дня.

3. Третий день: 0,4 кг творога, отварные овощи (большая тарелка), 2 огурца, 2 помидора, зерновой тост, фрукты.

4. Четвёртый день: сколько угодно куриного филе, 1 огурец, 3 томата, кусок хлеба, фрукты.

5. Пятый день: 1 яйцо, салат из зелени, фрукты.

6. Суббота: филе курицы, творог в объёме 125 г, по два огурца и помидора, стакан простокваши, фрукты.

7. Седьмой день: 0,4 кг творога, банка консервированного тунца в собственном соку, тарелка отварных овощей, 2 огурца, 2 томата, зерновой тост.

Интересные рецепты для творожной диеты магги

Домашний творог

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

• 2 л молока, жирностью до 1,5%:

• Соль;

• 100 мл уксуса.

Молоко нагревают до 120 °C, убирают с огня, вливают в него уксус и тщательно перемешивают. Спустя 30 минут пропускают образовавшуюся массу через дуршлаг, покрытый марлей. Творог промывают водой и разминают вилкой, после чего его отжимают. Соль добавляют в творог по желанию.

Сырники диетические

Для их приготовления потребуются следующие продукты:

• 0,5 кг творога;

• Два яйца;

• 0,25 кг муки;

• Сахар – 30 г;

• Сливочное масло – 10 г.

Творог разминают, смешивают с остальными компонентами, формируют из получившейся массы твороженные шарики и обжаривают на сухой сковороде.

Творог с зеленью

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

• 0,25 кг творога;

• Соль;

• Зелень петрушки – 80.

Творог разминают, смешивают с рубленой петрушкой и солью. Творог можно употреблять в пищу вместе с зерновыми хлебцами.

Золотой петушок

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• 0,4 кг куриного филе;

• Столовая ложка соевого соуса;

• Два апельсина;

• Острый перец.

Апельсин и перец пропускают через блендер. Курицу обжаривают на сухой сковороде, после чего заливают её массой из блендера, добавляют соевый соус и тушат до полной готовности.

Белковая запеканка с апельсином

Для её приготовления потребуются следующие продукты:

• Яйцо – 2 шт.

• Немного корицы.

• Апельсин – 1 шт.

Белки отделяют от желтков, взбивают до образования пены. Апельсин нарезают кубиками, выкладывают на противень и заливают белковой массой. Выпекают блюдо в разогретой духовке на протяжении 15 минут.

Маффины из куриного филе

Для их приготовления потребуются следующие продукты:

• 0,4 кг филе курицы.

• Белок одного куриного яйца.

• Репчатый лук.

• Перец и соль.

Перекручивают через мясорубку лук и филе курицы, смешивают фарш с остальными компонентами. Раскладывают массу по формочкам и выпекают в духовке до готовности.

Плюсы и минусы творожной диеты магги

Плюсы диеты Магги:

• Творог, на котором выстраивается рацион, является полезным продуктом. В нём присутствует кальций, калий, магний, фосфор, витамин А, В, С, Д, Е, а также иные микро и макроэлементы. Регулярное включение творога в меню положительным образом сказывается на состоянии костей, способствует укреплению волос, ногтей и зубов.

• Если нет противопоказаний, то диету можно практиковать в любом возрасте.

• Меню выстроено таким образом, что человек не будет испытывать чувства голода. При этом оно довольно разнообразно.

• Результат устойчив во времени.

Минусы диеты:

• Жёсткий режим питания.

• Необходимость строгого соблюдения меню.

Противопоказания

Противопоказания к диете:

• Период вынашивания ребёнка и период кормления грудью.

• Аллергия на продукты, входящие в меню.

• Повышенная кислотность желудочного сока.

• Заболевания органов ЖКТ.

• Повышенное артериальное давление.

• Болезни сердца и сосудов.

• Болезни печени и почек.

Если имеются какие-либо сомнения, то перед тем как начать практиковать диету Магги, следует посетить врача. Это может быть терапевт, либо врач более узкой специализации (в зависимости от того, какой именно орган беспокоит человека). Также хорошо, если есть возможность проконсультироваться с диетологом. Когда противопоказаний к диете нет, можно приступать к её реализации.