Рисовая диета для похудения на 3, 7 и 9 дней
Кузьмина Вера Валерьевна
Мочалов Павел Александрович
Рисовая диета – это жёсткий режим питания, который может быть использован с целью избавления от лишних килограммов, а также для лечения различных заболеваний. Программа похудения с помощью риса была создана ещё в 1939 году. Её целями являлись устранение ожирения и болезней почек, нормализация повышенного артериального давления, борьба с сахарным диабетом. Меню рисовой диеты предполагает ограничение соли и сахара, за счёт чего дополнительно ускоряется процесс похудения.
Отзывы людей, которые испытали на себе рисовую диету, свидетельствуют о том, что она является очень эффективной и позволяет сбросить за 30 дней до 14 кг.
Содержание:
В чём польза этой диеты?
С помощью рисовой диеты от лишнего веса избавляются не только женщины, но и мужчины, причём самого разного возраста. Рис одинаково полезен обоим полам, об этом люди знали ещё с давних времён. На 80% крупа состоит из сложных углеводов и лишь на 8% из белка. В рисе нет глютена, который очень часто провоцирует аллергические реакции организма. Мало в крупе клетчатки (не более 3%), поэтому она идеально подходит для снижения веса.
Благодаря рисовой диете можно привести в норму работу нервной системы, так как рис богат витаминами группы В. За счёт лецитина из риса можно простимулировать работу головного мозга. Рис является отличным абсорбентом, который впитывает в себя все вредные вещества, выводит из организма излишки жидкости, ускоряет метаболизм и тем самым запускает процесс активного похудения.
Несомненная польза рисовой диеты сводится к следующим пунктам:
Рис имеет сравнительно низкую калорийность. Его употребление в пищу позволяет надолго оставаться сытым, несмотря на ограничения в меню.
Рис способен впитывать в себя не только лишнюю воду, но и вредные вещества, мягко выводя их наружу. В итоге кишечник будет очищен без применения клизмы.
В рисе много полезных микро- и макроэлементов, среди которых фосфор, магний, цинк, марганец, селен, железо и кальций. Поэтому рисовая диета позволит насытить организм нужными компонентами.
В составе риса присутствует такое вещество, которое позволяет обволакивать желудочную стенку, создавая на его внутренней поверхности защитную плёнку. Это свойство риса необходимо тем людям, которые страдают от повышенной кислотности желудочного сока и от гастрита.
В рисе содержится следующий набор витаминов группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновая кислота (В3), витамин В6. Кроме того, в крупе присутствуют аминокислоты, которые необходимы клеткам организма для деления. Есть в рисе белок, но его немного – не более 7-8%. Крупа не содержит клейковины, которая присутствует практически во всех других злаковых культурах.
Полезные качества риса обуславливаются также следующими компонентами его химического состава:
Лецитин. Это вещество необходимо для нормальной работы головного мозга.
Олигосахариды, позволяющие наладить работу кишечника.
Калий, которые выводит из клеток лишнюю жидкость и соль.
Гамма-аминомасляная кислота. Она позволяет привести в норму повышенное артериальное давление.
Калорийность риса на 100 г составляет 323 ккал.
Правила рисовой диеты
Рисовая диета предполагает соблюдение следующих правил:
Утро обязательно должно начинаться с приёма риса. Его готовят согласно указанному в диете рецепту.
Перед тем как приступить к очередному приёму пищи, нужно за полчаса до этого процесса выпить стакан воды. В следующий раз принять жидкость можно будет через час после еды. Это правило нужно соблюдать для того, чтобы не оказывать негативного влияния на способность риса впитывать токсины.
За день нужно выпивать не менее 1,5 л воды, так как рис имеет свойство крепить стул.
От употребления соли лучше отказаться вовсе или свести её количество в рационе к минимуму.
Для улучшения вкуса блюд нельзя дополнять их майонезом и различными соусами. С этой целью можно использовать только растительное масло.
Чтобы вместе с вредными веществами из организма не выводился калий, нужно во время диеты употреблять продукты, в которых он присутствует. Это могут быть яблоки, тыква, изюм.
Перед тем как приступить к диете, лучше заранее подготовиться. Для этого на протяжении двух дней до начала диеты следует употреблять в пищу по 3-4 ложки отварного риса. Делать это нужно на голодный желудок.
[Видео] Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова — как похудетль на рисе:
Жёсткая рисовая монодиета на 3 дня
Если придерживаться жёсткой рисовой диеты, то за 3 дня удастся сбросить 2-4 кг лишнего веса. Однако увлекаться такой программой похудения не стоит. Повторить её можно будет не раньше, чем спустя 30 дней. В противном случае столь резкое ограничение в меню грозит истощением организма с потерей не жировой, а мышечной ткани.
Монодиета на 3 дня предполагает соблюдение следующих рекомендаций:
Рис для приготовления блюд нужно брать бурый. На 1 день потребуется около 400 г сырой крупы.
Рис отваривают в воде до полного размягчения.
Полученный объём каши следует разделить на пять порций.
Рис во время готовки и перед употреблением в пищу не солят, не добавляют к нему специи и приправы.
Если чувство голода становится нестерпимым, то разрешается съесть два яблока. Предпочтение следует отдавать плодам зелёного цвета.
В день необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды. Можно также пить зелёный чай, но сахар в него добавлять не следует.
Если человек занимается спортом, то во время диеты тренировки не должны быть слишком интенсивными.
Меню на 3 дня
Первый день:
Завтрак: порция риса без соли с добавлением цедры лимона + зелёное яблоко.
Обед: 150 г салата из свежих овощей с заправкой из лимонного сока, но без масла + тарелка овощного бульона без соли + порция отварного риса с зеленью и чайной ложкой оливкового масла.
Ужин: порция риса + отварная морковь + овощной бульон.
Второй день:
Завтрак: рис с чайной ложкой обезжиренной сметаны и зеленью + апельсин.
Обед: порция риса + варёные овощи.
Ужин: рис + паровые овощи.
Третий день:
Завтрак: рис с корицей + грейпфрут.
Обед: рис + 150 г тушеных грибов + салат со свежими овощами с заправкой из оливкового масла (чайная ложка) + овощной бульон (200 мл).
Ужин: отварной рис + паровые брокколи (150 г) + овощной бульон.
Щадящая рисовая диета на 7 дней
Если есть желание продержаться на рисовой диете более 3 дней, то стоит выбирать щадящий вариант избавления от лишнего веса. Программа рассчитана на неделю и кроме риса предполагает употребление в пищу иных продуктов. Это позволит сделать рацион более сбалансированным и легче перенести ограничения в еде.
Рис нужно варить, его употребление в пищу можно сочетать с таким набором блюд, как:
Овощные салаты с зеленью;
Нежирная рыба и мясо;
Свежие соки;
Свежие фрукты.
Важно во время семидневной программы похудения придерживаться следующих рекомендаций:
Все блюда следует готовить только на пару или варить.
За день нужно принимать пищу не реже 5-6 раз. При этом порции должны быть небольшими.
Пропорция риса и фруктов: 0,5 кг к 0,2 кг. Если мучает голод, то количество фруктов можно довести до 0,5 кг.
Соль или иные приправы к рису добавлять нельзя.
Обязательно 1 раз в день нужно съесть продукт, содержащий кислоту. Это может быть апельсин, яблоко, лимон, ягоды.
Нельзя забывать о достаточном поступлении в организм чистой воды. В день нужно выпивать не менее 2 литров жидкости. Также разрешается пить зелёный чай, но подслащивать его нельзя.
Меню на 7 дней
Первый день:
Завтрак. На завтрак отварите 60 г. риса. Для вкуса можете добавить лимонный сок. На десерт одно яблоко и зелёный чай или настой из трав.
Обед. На обед бульон и овощной салат до 150 г. И 60 г. отварного риса. Для вкуса можете добавить чайную ложку растительного масла и немного зелени.
Ужин. На ужин сварите себе овощной бульон и отварите 60 г. риса. К рису добавьте овощей, например, морковки или кабачков, приготовленных на пару.
Второй день:
Завтрак. На завтрак 60 г. отварного риса с нежирной сметаной. И один грейпфрут.
Обед. На обед овощной бульон и 60 г. отварного риса. Варёные овощи. Сварите двойную порцию, т.к. то же самое будет и на вечер.
Ужин. На ужин то же самое, что и в обед
Третий день:
Завтрак. На завтрак одна груша и 60 г. отварного риса. Для вкуса посыпьте рис корицей.
Обед. На обед овощной бульон и 60 г отварного риса. А также жареные грибы, объёмом не более 150 г. Грибы следует жарить на оливковом масле.
Ужин. На ужин овощной бульон и 60 г. отварного риса и порция брокколи, приготовленная на пару.
Четвёртый день:
Завтрак. На завтрак фруктовый салат и 60 г. отварного риса с молоком.
Обед. На первое овощной бульон, на второе 60 г. отварного риса. Также редис и морковь, приготовленная на пару.
Ужин. На ужин овощной салат и 60 г. отварного риса и немного подсолнечных семечек.
Пятый день:
Завтрак. На завтрак 60 г. отварного риса с изюмом. И полстакана йогурта.
Обед. На обед овощной бульон и 60 г. отварного риса с зеленью. И немного овощей, приготовленных на пару.
Ужин. На ужин овощной бульон и 60 г. отварного риса с покрошенными грецкими орехами и немного шпината, приготовленного на пару.
Шестой день:
Завтрак. На завтрак 60 г. отварного риса с несколькими грецкими орехами и ягодами инжира. И одно яблоко или грушу.
Обед. На обед овощной бульон и немного овощей в сыром виде и, конечно же, 60 г. отварного риса.
Ужин. На ужин овощной бульон и 60 г. отварного риса. В рис добавьте 1-2 столовые ложки сметаны, а также пару яблок или груш.
Седьмой день:
Завтрак. На завтрак 60 г. отварного риса и одно яблоко или грушу. Для вкуса можете к рису добавить немного лимонного сока или мёда.
Обед. На первое овощной бульон и 100 г. зелёного салата. На второе 60 г. отварного риса. На десерт фасоль и помидоры, сваренные на пару.
Ужин. На ужин овощной бульон и 60 г. отварного риса с одной чайной ложкой оливкового масла. К рису можете добавить несколько оливок и базилика. На десерт немного кабачков, сваренных на пару.
Лёгкая рисовая диета на 9 дней
Предложенный вариант диеты является одним из наиболее лёгких и действенных. Те килограммы, от которых удастся избавиться за 9 дней рисовой программы похудения, не вернутся. Переносится девятидневная диета довольно легко, так как её нельзя назвать голодной.
Во время процесса похудения разрешены следующие продукты:
Рыба нежирных сортов.
Дары моря.
Мясо (говядина и птица).
Свежие фрукты. Нельзя включать в меню только авокадо, виноград и бананы.
Хлебцы и хлеб, изготовленные из цельнозерновой муки.
Сухофрукты.
Чтобы диеты позволила достичь желаемых результатов, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
За день нужно съедать около полкило риса.
Крупу не солят и ничем не приправляют.
Общая масса дополнительных продуктов не должна превышать полкило, 200 г из которых приходится на мясные блюда.
Нельзя забывать про воду.
Однодневное меню рисовой диеты на 9 суток может выглядеть следующим образом:
Завтрак: отварной рис с яблоком.
Обед: рисово-грибной суп, огуречно-помидорный салат с добавлением болгарского перца.
Ужин: рис отварной с фасолью и кукурузой.
Перекусить на протяжении дня можно фруктами.
Меню на 9 дней
День 1:
На завтрак: варёный рис + яблоко.
На обед: варёный рис + хлебец из ржаной муки + овощной салат + индейка отварная (150 г).
На ужин: отварной рис + овощи тушеные.
День 2:
На завтрак: отварной рис + грейпфрут.
На обед: отварной рис + хлебец из ржаной муки + овощной салат + отварная рыба (150 г).
На ужин: отварной рис + овощи.
День 3:
На завтрак: отварной рис + курага.
На обед: отварной рис + овощной сала + отварная говядина (150 г).
На ужин: отварной рис + овощной бульон + овощи тушеные.
День 4:
На завтрак: отварной рис + банан.
На обед: овощной рис + хлебец из ржаной муки + овощной салат.
На ужин: отварной рис + йогурт.
День 5:
На завтрак: отварной рис + чернослив.
На обед: отварной рис + хлебец из ржаной муки + салат овощной без масла + отварное куриное мясо (150 г).
На ужин: отварной рис + грейпфрут + банан.
День 6:
На завтрак: отварной рис + изюм.
На обед: отварной рис + овощной бульон + отварная говядина (150 г).
На ужин: отварной рис + тушеные овощи + овощной бульон.
День 7:
На завтрак: отварной рис с корицей + грецкие орехи + финики.
На обед: отварной рис + овощной бульон + отварная рыба (150 г) + овощной салат.
На ужин: отварной рис + йогурт.
День 8:
На завтрак: отварной рис + сухофрукты.
На обед: отварной рис + овощной салат + овощной бульон + отварная рыба (150 г) + хлебец из ржаной муки.
- На ужин: отварной рис + овощной бульон.
День 9:
На завтрак: отварной рис + апельсин.
На обед: отварной рис + овощной бульон + овощной салат + отварное куриное мясо (150 г).
На ужин: отварной рис + отварные овощи.
Варианты рисовой диеты для похудения и очищения организма
Для избавления от лишнего веса необязательно придерживаться длительной рисовой диеты. Отличный результат можно получить, практикуя рисовые разгрузочные дни. Достаточно один раз в неделю выбирать меню на основе риса, чтобы поддерживать свою фигуру в форме и очистить организм от токсинов. Диетологи рекомендуют употреблять варёный рис, дополняя его кефиром, гречкой, яблоками. Конечно, нельзя забывать об употреблении чистой воды в достаточных объёмах.
Кефирно-рисовая диета
Кефирно-рисовая диета предполагает употребление крупы и кисломолочного напитка в качестве основных продуктов питания. Дополнять меню можно овощами, фруктами, нежирной рыбой или мясом. Под абсолютный запрет попадает соль, сахар, кофе. Жёсткой кефирно-рисовой диеты не рекомендуют придерживаться более пяти дней, а вот мягкий рацион можно растянуть на две недели.
Если рассматривать строгое кефирно-рисовое меню, то оно предполагает употребление кефира с рисом на завтрак, отварного риса с овощным салатом на обед и кефира с рисом на ужин.
Если выбор был остановлен на щадящей кефирно-рисовой диете, то примерное меню будет выглядеть следующим образом:
Завтрак: кефир + фрукты или ягоды (на выбор: клубника, яблоко, груша, грейпфрут).
Обед: 100 г отварного риса + 100 г мяса (можно использовать нежирную рыбу или морепродукты) + хлеб из ржаной муки.
Ужин: 100 рисовой каши + листовой салат.
За час до ночного отдыха можно выпить стакан кефира или обезжиренного йогурта.
Рисово-яблочная диета
Программа похудения на основе риса и яблок была создана диетологом Д. Кемпнером (Англия). Она предполагает употребление в пищу только зелёных яблок и риса. Питаться этими продуктами нужно на протяжении 3-5 дней. Под абсолютным запретом соль и специи. Однако крупу можно варить на молоке.
Меню на 1 день предполагает употребление стакана риса в отварном виде. Весь объём нужно разделить на несколько порций и съесть на протяжении дня.
Также в дневной рацион входит 250 г зелёных яблок, которые можно съесть в сыром виде, либо сварить из них компот с добавлением сухофруктов.
Гречнево-рисовая диета
Диета на основе риса и гречки может длиться на протяжении 3-5 дней. Специалисты советуют придерживаться меню на основе круп либо в самом начале периода избавления от лишних килограммов, либо в конце процесса похудения. Это позволит дать организму «встряску» и ускорить метаболизм.
Сбалансированный рацион гречнево-рисовой диеты выглядит следующим образом:
Завтрак: яблоко зелёное (2 шт.).
Перекус: гречка отварная (4 ст. л) + масло растительное (1 ст. л).
Обед: 5 столовых ложек отварного риса + орехи + лимонный сок.
Полдник: салат из овощей.
Ужин: 3 столовых ложки отварного риса + 100 г парового мяса (филе курицы или нежирной рыбы) + 100 творога с орехами.
Рисово-медовая диета
Рис с мёдом полезен для организма человека. Все лечебные качества риса усиливаются благодаря этому сладкому дополнению в меню. Мёд позволяет обогатить организм минералами и витаминами, а также выступает в качестве природного антидепрессанта. Если рис крепит стул, то мёд, напротив, мягко регулирует работу кишечника.
Важно во время диеты употреблять в пищу только натуральный продукт, который не содержит вредных консервантов и не прошел пастеризацию. Обязательно в ежедневном меню должен присутствовать сок лимона, который в сочетании с мёдом даст возможность ускорить процесс жиросжигания.
Меню предполагает употребление следующих продуктов:
Следует отварить полкило риса, который делится на 5 порций и съедается на протяжении дня.
Каждый день нужно выпивать медово-лимонный напиток (250 мл). Для его приготовления в стакане тёплой воды необходимо развести по 1 чайной ложке лимонного сока и мёда.
Рисовая диета с курицей и овощами на 9 дней
Одной из наиболее правильных и сбалансированных диет считается та программа похудения, в меню которой присутствует рис, курица и овощи. На протяжении всех 9 дней организм получает достаточное количество микроэлементов и витаминов для поддержания жизнеобеспечивающих функций в норме. Питаться нужно небольшими порциями, перерыв между подходами к столу должен быть не менее 2,5 часов. Ужин должен состояться не позднее 19:00. Если придерживаться такой программы похудения, то удастся не только сбросить лишний вес, но и очистить организм без вреда для здоровья.
Рацион выглядит следующим образом.
С первого по третий день едят только отварной рис. В день съедается по стакану крупы.
С третьего по шестой день можно есть только курицу, удалив с неё кожу. За день можно съесть до 1 кг куриного мяса.
С шестого по девятый день можно есть только овощи. За день разрешается съесть до 800 г разных овощей. Их нельзя мариновать или солить.
Диета гейши на буром рисе и зелёном чае
Фигуры гейш всегда отличались стройностью и статностью. Поэтому не удивительно, что женщины по всему миру стремятся узнать секрет их совершенства. Причём великолепные формы гейшам удаётся сохранить до конца жизни. Это возможно благодаря диете, которая выстраивается на меню из бурого риса и зелёного чая. Стоит учесть, что диета гейш не подходит женщинам со слабым организмом, либо с недостаточной силой воли.
Употреблять можно только крупу бурого цвета и зелёный чай. Все остальные продукты находятся под запретом. Диета может продолжаться от 3 дней до недели. Конкретный срок во многом зависит от выдержки худеющей женщины и от состояния её организма.
Меню выстраивается следующим образом:
Утром нужно выпить 0,5 л зелёного чая, в который можно добавить немного молока с низким процентом жирности.
В обед едят 250 мг бурого риса и вновь выпивают 0,5 л зелёного чая.
На ужин обеденное меню повторяют.
[Видео] Доктор Петрик — как самую вредную крупу (белый рис) сделать суперполезной?
Правила выхода из рисовой диеты
Рисовая диета позволит не набрать лишние килограммы после её завершения лишь в том случае, если выходить из неё грамотно.
Для этого необходимо соблюдать следующие рекомендации:
Новые продукты должны вводиться в меню постепенно и по одному. Объём порций должен быть небольшим.
В меню не должно присутствовать много соли или сахара. Позже остальных нужно вводить мясные блюда и молоко.
Не стоит налегать на жирную, жареную или мучную пищу. Лучше от таких блюд отказаться вовсе.
Пить нужно много воды, даже после того, как рисовая диета будет завершена. Это позволит поддерживать обмен веществ на должном уровне.
Противопоказания
Придерживаться рисовой диеты можно не каждому человеку.
Противопоказана такая программа похудения при наличии следующих заболеваний:
Болезни органов пищеварения.
Нарушения метаболизма.
Нельзя практиковать рисовую диету беременным и кормящим женщинам, а также в период восстановления после перенесённых простудных болезней.
Минусы рисовой диеты
Рисовая диета имеет определённые минусы. Чаще всего она вызывает запоры, которые случаются практически у каждого худеющего на этой крупе человека. Чтобы избежать такой проблемы, диетологи рекомендуют пить слабительные чаи. Однако они также имеют некоторые противопоказания и не всегда справляются с возложенной на них задачей.
Если слишком долго придерживаться рисовой диеты, то возможен скачок инсулина в крови, что также является негативным моментом.
Кроме того, что рис впитывает в себя токсические вещества, он параллельно выводит из организма кальций.
Солить рис не разрешается, поэтому вкус основного блюда будет неярким. За счёт того, что в организм не поступает соль, из него будет уходить жидкость. Поэтому полностью отказываться от соли всё-таки не следует. Иначе возможно возникновение проблем с сердцем и сосудами.
Рекомендации диетологов
Диетологи однозначно убеждены, что рисовая диета – это отличный способ очистить организм от вредных веществ и сбросить лишний вес. Однако чтобы ушедшие килограммы не вернулись обратно, нужно как можно больше двигаться. Хорошо, если есть возможность заниматься спортом, фитнесом, танцами, посещать бассейн. Это позволит поддерживать мышцы в тонусе и заряжать организм энергией.
Исследования позволили установить, что жёсткая рисовая монодиета, которая продолжается на протяжении 2 и более дней, приводит к различным проблемам со здоровьем. В частности, в организме повышается уровень кортизола (гормона стресса), который негативно сказывается на выносливости. Более того, практически все худеющие отмечают ухудшение общего самочувствия, возникновение головных болей и обморочных состояний.
Чтобы поддержать свой организм, рекомендовано каждый день употреблять по 2 мг рыбьего жира. Это позволит восполнить дефицит Омега 3 полиненасыщенных жирных кислот. Также можно во время диеты дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, которые восполнят запасы полезных веществ и позволяют сохранять нормальный солевой баланс клеток организма.
[Видео] Забытая исцеляющая рисовая диета - исторические результаты:
